Réponse : 

C’est une expression populaire, usant d’un langage relativement vulgaire, signifiant l’exigence d’un paiement ou règlement d’un bien ou service sans crédit ou sans intermédiaire selon une note de Reverso.

Dans le cadre d’une livraison, le client doit payer à la réception de la marchandise ou à la délivrance du service ; le livreur ou le prestataire est l’encaisseur du paiement.

Cette configuration peut être consécutive à :

• un manque de confiance du marchand ou du client – basé sur des éléments sérieux et raisonnables comme des impayés précédents ou autres événements significatifs ;
• une entente coutumière des deux ou trois parties prenantes (marchand et client + concours du livreur).

Plus généralement, on parle de paiement au comptant, pouvant se réaliser en espèces ou en carte bancaire.