Installation du barbecue dans l’habitat

Installation d’un barbecue dans le jardin d’une maison/pavillon pour les propriétaires et locataires de leur bien immobilier…

Tout d’abord il faut délimiter l’emplacement de ce lieu de cuisson selon l’influence du vent et son orientation relativement à l’habitation.

Choisir un lieu tout en préférant l’extrémité d’une terrasse en revanche ne pas s’appuyer sur les murs de l’habitation .

Ce qui permet d’éviter que les flammes ne se retournent contre l’habitation ou vers les cloisons (murs).

Un barbecue ou un four pour jardin rend les cloisons noires de fumée.

Le conseil d’un maçon-artisan professionnel pourra être utile.

Après tout cela, tracer l’endroit qui servira à la cuisson.

Il faut faire un choix entre le barbecue et le four ou tous les deux ensemble.

L’installation d’un four à pizza est envisageable pour la grillade et la cuisson des mets.

Le désavantage de ce type de four est qu’il utilise trop de bois et prends du temps pour être chaud.

En revanche dès qu’ils sont chauffés, ils restent chauds pendant des heures.

Par contre si les fours sont profonds, il sera très délicat de faire sortir les mets.

Alors prévoir les ustensiles nécessaires afin d’éviter les brûlures.

Quand au barbecue ordinaire, il réduit la consommation du bois à brûler.

Sa conception doit tenir compte de l’influence du vent afin que le foyer soit en sureté et esquiver le renvoi du feu.

Envisager un schéma de travail en caillou pour y déposer les mets et les ustensiles de cuisine.

Opter comme matériaux de construction, le ciment pour le schéma et des briques tenaces pour le foyer.

Envisager la construction d’un abris pour le rangement des bois, le charbon pour la combustion…

-Astuces utiles:

Construire des étagères pour y disposer les condiments, les légumes, les épices, les torchons et les ustensiles de cuisine.

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Nizar Fassi a écrit 37329 articles

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