Commerce:Boire de la Bière est devenu ringard en France avec l’effondrement de la consommation!
La consommation de bière en France chute?
On aurait pu croire qu’avec la crise économique,les ménages allaient se mettre à boire/picoler beaucoup plus afin d’oublier les soucis/problèmes du quotidien…mais ce n’est pas le cas selon les dernières statistiques publiées par les brasseurs de France.
La consommation de bière a chuté dans les lieux de vente suivants:
-Brasserie/bar
-Restaurant
-Magasins spécialisés de vente d’alcool
-Grandes surfaces alimentaires
La conséquence directe de cette baisse d’activité est la fermeture de milliers d’établissement de débit de boisson(38 % du chiffre d’affaires d’un bar/café vient de la vente de bière).
On rappelle que la consommation d’alcool est ultra dangereuse pour la santé(prévention).
Tags: Régulation conso
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Article publié dans : rachat de pret : toutes les infos
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Dans les cafés et les débits on ne trouve que les deux sortes de bières industrielles bien connus et …mauvaises;on ne trouve pas de bonnes bières artisanales,alors on boit moins,on va moins au café et on achète de bonnes bières quand on en trouve!
Exactement !
Ce sont les volumes de vente de bières blondes de masse qui souffrent, mais pas les spécialités, qi sont en croissance lente mais régulière… en fait,, il y a un regain d’intérêt pour la bière dans toute sa diversité, pour le goût, pas pour l’alcool, et les consommateurs reportent leurs achats sur les spécialités. en gros, ils boivent moins mais mieux.
Et c’est un phénomène qui s’observe dans pas mal de pays d’Europe Occidentale : les tonnages globaux sont en baisse parce que la brasserie industrielle est en recul marqué, mais le secteur des psécialités , importations et micro-brasseries résiste à la crise.